Головна » food

Coffe Coconut cloud
Допіо з кокосовою водою, вершками та кокосовими вершками. Насичена кава з ніжною тропічною хмаркою смаку.

Matcha cloud

Авокадо тост з джемом з перцю і яйцем пашот

Американо

Бенедикт оладки з цукіні, форель конфі і соус з жовтка
Яйце пашот на подушці із цукіні, форель конфі, зі шпинатом та кімчі, подаємо з соусом Голландез

Броне-кава з фініком та вершковим маслом
Броне-кава + фінік з маслом — наше топове комбо для енергійного старту.Кава з вершками і маслом дає стабільний заряд сил, тримає ситість до 4…

Булочка з маком

Гаспачо із базиліком та авокадо
Холодний суп з рожевих томатів, червоного перцю із базиліком, з додаванням томатів черрі та свіжого огірка і авокадо

Ґратен з пекінської капусти і картоплі з бербланом і зеленню

Даніш з крем-сиром та смородиною

Доппіо

Еспрессо

Зелена гречка карі зі смаженим цукіні та яйцем
Зелена гречка з вершками з додаванням шифунаду зі шпинату, пасти карі та лабне, додаємо яйце зі смаженим цукіні та соусом фурікакі, зелену олію та…

Зелений карі з сомом, ерінгами і броколі
Суп з шматочками сома, броколі, шпинату, карі та рибним соусом з кінзою і лаймом

Зелений салат з кіноа та дресінгом з каффір лаймом
Мікс зелені та овочей з додаванням бобів едамеме, кіноа, гарбузовим насінням, заправлений дресінгом з каффір лайму

Капуорандж
Капучино з апельсиновим фрешем: насичена кава, ніжна пінка та цитрусова свіжість в одній чашці.

Капуста молода з мусом фета та кріспі капустою
Капуста альденте з мусом фета, з гарбуз соусом ХО та дробленим кешью

Колд брю
Холодний настій кави з глибоким смаком та легкою кислинкою.

Колд брю тонік
Бадьора комбінація колд брю з ігристим тоніком та цитрусовою свіжістю.

Котлети з сома з пюре цвітної капусти і зеленню
Парові рибні котлети з філе сому з соусом берблан та на подушці з пюре цвітної капустиПодаємо з міксом зелені

Крем-брюле з цитрусами
Ніжний запечений заварний крем з філе помело, слайсами кумквата та кешью - кафіром

Крем-сода

Круасан класичний

Лимонад Малина

Листкова булочка зі шпинатом та сиром

Матча латте

Матча латте з молоком
Класичний матча латте на коров’ячому молоці. Напій гарно смакує гарям та холодним.

Матча латте з рослинним молоком
Класичний матча латте на рослинному молоці. Напій гарно смакує гарчим та холодним.

Матча манго
Матча на основі молоко з додаванням маногового пюре.

Матча манго на рослинному молоці
Матча на основі рослиного молоко з додаванням маногового пюре .

Матча Орандж
Матча з апельсиновим фрешем: зелена гармонія й цитрусова енергія.Напій можна замовити гарячим або холодним .

Матча Орандж L

Матча полуниця
Матча на основі молока з полуничним пюре, ніжна й фруктова.

Мафін з котлетою з сома
Мафін з котлетою з сому, сиром Чедер, айсбергом, томатом та майонезом карі

Мисо суп з гречаною локшиною з грибами та тофу

Місо каша з грибами та яйцем
Льон, вівсянка, амарант та кіноа відварені у бульйоні з білих грибів з місо пастою та смаженими ерінгами, додаємо яйця та норі

Млинці сюзет з топленим творогом і апельсином
Млинці з пшеничного борошна із маком та льоном, крем з топленого сиру, мед, припущений апельсин, солодка гранола

Молода картопля з мусом з фети та овочевим тар-таром
Молода картопля з мусом з фети зі свіжим базиліком та овочевим тар-таром. Рекомендуємо із нашим салатом Три томати.

Ніжний омлет із міксом зелені та томатами
Ніжний омлет з трьох яєць, сиром пармезан, міксом зелені та томатами, оливкова олія Арбекіна

Ніжній скрембл с трюфелем, авокадо та міксом зелені
Неймовірно ніжний скрембл з трьох яєць з трюфелем, подаємо зі скибочкою житнього хлібу, половинкою авокадо та міксом зелені.

Оливково-шоколадний кекс з лабне і сіллю мальдон
Оливковий кекс з кремом лабне копченим мелдон та оливковою олією

Олія гарбузова 20мл
Олія сиродавлена на деревʼяному пресі. Містить цинк, вітаміни A, E і жирні кислоти. Підтримує здоров’я печінки, гормонального фону та імунітету. Має насичений, горіховий аромат.

Олія з волоського горіху 20мл
Олія сиродавлена на деревʼяному пресі. Багата на Омега-3 та антиоксиданти. Підтримує роботу мозку, серцево-судинної системи та покращує стан шкіри. Має м’який горіховий смак.

Олія кунжутна 20мл
Олія сиродавлена на деревʼяному пресі. Цінне джерело кальцію, магнію та цинку. Зміцнює кістки, покращує стан волосся і шкіри, очищує організм від токсинів. Заспокоює нервову…

Олія насіння гірчиці 20мл
Олія сиродавлена на деревʼяному пресі. Стимулює травлення, покращує кровообіг і зігріває організм. Має природні антисептичні властивості.

Освіжаючий коктейль на безалкогольному джині Tanqueray 0.0
Освіжаючий кисло-солодкий коктейль на безалкогольному джині Tanqueray 0.0. Яскравий смак матча поєднується з алоє-лемонграсовим кордіалом та ревенем, створюючи тонізуючий газований напій без жодної краплі…

Равлик з родзинками

Салат з мухамарою
Мікс салату, селера, гострий соус Мухамара із червоного перцю, боби едамаме, яйце, лосось конфі, огірок, броколі

Салат з трьома томатами та мусом з Фети
Літній салат з трьома сезонними томатами (рожевий, кумато та жовтий) з мусом з фети та свіжим базиліком, подаємо із цибулею (але можем прибрати, тільки…

Салат зі смаженим халумі та хумусом
Овочевий салат з хумусом, заправлений соусом каффір з лаймом та додаванням смаженого сиру халумі

Сирники без цукру з соусом із свіжих ягід
Ніжні сирники без додавання цукру з соусом із сезонних свіжих ягід - полуниця, черешня, абрикос.

Сирники з англезом і томленою грушею

Солодка мультизлакова каша з грушею так кокосовим йогуртом
Мультизлакова каша з чотирьох злаків (льон, амарант, вівсянка, кіноа) на основі кокосових вершків, подаємо з кокосовими чіпсами, грушою та корицею

Солоні сирники з мусом з фети та базиліком
Ніжні солоні сирники з кропом, на подушці із муса Фети, зеленим маслом та базиліком

Сом з цвітною капустою і соусом з кафіру
Запечене філе сома, смажена цвітна капуста, пюре з цвітної капусти, мікс салату, зелена олія з петрушкою та соусом з кафіру

Спаржа під соусом голандез
Припущена сезонна спаржа під соусом голандез

Суп Мароканський з тайським кебабом з сома
Мароканський суп з сочевиці, кебаб з сому, турецьким йогуртом, свіжою кінзою та джемом з печених перців

Фільтр 200

Фільтр 300

Хумус з грибами
Хумус з тахіні та додаванням обсмажених грибів ерінгі і шиїтаке в соєвому соусі з цедрою лимона, посипаний міксом горіхів і кінзою

Чіа пудинг з кокосовим йогуртом та манго
Чіа з кокосовим йогуртом, натуральним пюре манго, чіпсами з кокосу та гранолою власного виробництва. Без додавання цукру.

Чіа пудинг з кокосовим, гранолою та полуницею
Ніжний кокосовий йогурт з чіа, гранолою власного виробництва та пюре зі свіжої полуниці. Цукор не додаємо
